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牛肋条炖土豆

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宁小麦96

牛肋条肉分外得当用来炖煮,肥瘦搭配,吃起来软嫩不柴。这个季候用来和新土豆做炖菜,真是异常好的下饭菜。近来天热,人的胃口也大年夜好,以是我加了点西红柿一路炖,增添了酸甜的味道,吃起来开胃不腻。多吃牛肉可以补中益气、强健筋骨,而且牛肉的脂肪含量相对较低,还能很好的弥补蛋白质和多种营养素,不仅味道鲜美适量吃也不用担心发胖,是夏季进补的好选择。

用料

牛肋条肉

500克

土豆

2个

番茄

1个

料酒

1大年夜匙

1节

1块

花椒

10粒

八角

1个

喷鼻叶

1片

桂皮

1小块

老抽

1大年夜匙

黄豆酱油

1大年夜匙

啤酒

适量

适量

适量

牛肋条炖土豆的做法

牛肋条肉放在净水中浸泡出血水,中心多换几回水。

切成大年夜块。

番茄切小块,葱姜切片。

锅中放入净水,加入牛肉,加点料酒,煮到血沫浮起,捞出用温水冲净。

炒锅放少许油,加入牛肉煸炒到微微变色。

加入葱姜和调料翻炒出喷鼻味。

加入酱油翻炒上色,加入西红柿丁炒软。

加入啤酒和热水没过牛肉,放入电压力锅中,选择牛肉键,煮熟自然泄压。

土豆切大年夜块冲去外面的淀粉。

煮好的牛肉再从新放回锅中,加入土豆,加盐调味,炖熟出锅。

小贴士

用电压力锅炖牛肉又快又不用照看,假如有光阴可以用火逐步炖。

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